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Vins blancs:
- Picpoul de Pinet « poule de Pic » 2023 (domaine de la Grangette)
Vin de 100% piquepoul.
La robe est jaune légèrement dorée, vin expressif sur le citron jaune avec des notes florales. Il sera parfait à l'apéritif et pourra accompagner les huitres, les coquillages, du poisson.
- Rully blanc 1er Cru « Marissou » 2022 (Marinot Verdun) :
Vin de 100% Chardonnay.
Ce Rully 1er Cru séduit par sa délicatesse et son caractère fruité. Ses parfums de fleurs blanches, d’agrumes et sa légère touche miellée éveillent instantanément les sens. Un vin gourmand qui met l’eau à la bouche ! Parfait pour accompagner une volaille ou un poisson.
- Coteaux du layon Beaulieu 2018 (Domaine du Martinet)
100% Chenin Blanc
C’est un vin moelleux obtenu grâce à une vendange manuelle par tri. La sucrosité est bien équilibrée par une belle acidité. Vin de dessert, à déguster aussi à l’apéritif, sur du foie gras, du fromage bleu.
Vins rouges:
- Côtes du Rhône « la Font Louisiane » 2022 (Cave de Gigondas)
Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Un vin rouge vif et joliment fruité. Harmonie des arômes de petits fruits rouges et joli caractère épicé. En bouche, fraîcheur, élégance et finale gourmande. Il reflète l’élégance fruitée d’un Côtes du Rhône.
- Faugères Château des Peyregrandes 2022 (Domaine Benezech Boudal)
Syrah, carignan, mourvèdre.
Ce vin est très expressif avec une grande complexité : fumé, cuir, garrigue et fruits rouges. De la rondeur en bouche. A déguster sur viande rouge, volaille, gibier
- Lalande de Pomerol Chateau la Faurie de Maison Neuve 2020 (Domaine Coudroy à Montagne)
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
particulièrement frais et équilibré avec une trame fruité dominée par le cassis et la mûre et une finale sur le pruneau.
Viandes en sauce et fromages de caractère accompagneront ce vin à merveille.